Curry Lanka

bestehend aus Basmatireis und 5 verschiedenen Gemüsecurries, wobei Wert darauf gelegt wird, dass jedes Curry einer anderen Geschmacksrichtung entspricht, dazu Papadam

gefüllte Reismehlflade

Sri Lankan Grandmother Style, mit Rindfleisch, Curry

über Dampf gegarte Reismehl "Nockerl", serviert mit gemischtem Gemüsecurry

Kostproben von Methu Vadai, Kadalai Vadai, Fish-Cutlet, Samosa, Fleisch-Gemüse-Rolle, Gemüse Pakoda, jeweils gebacken, geeignet auch für 2 Personen als Vorspeise

Tomaten-Kokosmilchsuppe

roten Linsencremesuppe

Hühnersuppe mit Tandoori Gewürzen

Kraut, Karotten, Gurken, mit Ananas und Marinade aus Ingwersaft, Zitronen und Senf

mit Joghurt

aus 5 verschiedenen Hülsenfrüchten: Urid Gram, Moong Dhal, Kichererbsen, Sojabohnen, Masoor Dhal, mit Senfkörnern, Reis, Erdnüssen, Mais, Sesam, etc.

Tomatensalat mit Kokosdressing

frischer Blattsalat mit Zitrone und Salz

knuspriges Fladenbrot aus schwarzen Linsen

gemischtes Gemüse im Kichererbsenteig, mit Salat und Saucen

mit Salat und Saucen

gebackene Thunfischbällchen

Salat und Saucen, vegetarische Laibchen aus schwarzen Linsen mit Chilli und Asafetida

Salat und Saucen, gefüllte Gemüsetasche mit Kartoffeln und Garam Masala

Kostproben von Methu Vadai, Kadalai Vadai, Fish-Cutlet, Samosa, Fleisch-Gemüse-Rolle, Gemüse Pakoda, jeweils gebacken, geeignet auch für 2 Personen als Vorspeise

vegane Laibchen aus gelben Linsen, mit Curryblättern, Fenchel, Salat und Saucen

mit gebratenem Schweinefleisch, cremiger Kokosmilchsauce, Ingwer, Koriander sowie Basmatireis

Sri Lankan Grandmother Style, mit Rindfleisch, Curry

serviert mit Basmatireis, 220g Steak

serviert mit Basmatireis, 150g Steak

Black Tiger Garnelen mit Basmatireis (6 Stück)

bestehend aus Basmatireis und 5 verschiedenen Gemüsecurries, wobei Wert darauf gelegt wird, dass jedes Curry einer anderen Geschmacksrichtung entspricht, dazu Papadam

gebratener Basmatireis mit gemischtem Gemüse und rote-Linsen-Curry, dazu Papadam und Joghurtsalat

gefüllte Reismehlflade

Stringhoppers mit gemischtem Gemüse-Kokosmilch-Eintopf

Reis-Weizenmehlzubereitung mit gemischtem Gemüse-Kokosmilch-Eintopf

über Dampf gegarte Reismehl "Nockerl", serviert mit gemischtem Gemüsecurry

mit 6 Gemüsecurries, Safranreis, Basmatireis, Gemüse Pakoda, Karottensalat/Ceylon Salat, gebratene Chilli, Papadam, Roti

gemischtes Gemüsecurry

Gemüse-Kokosmilch-Eintopf

rote Linsen Curry

Zwiebelcurry

nach Saison täglich variierend

Reis mit Chicken Pakoda

eingelegtes Gemüse

extrem scharfes Sambal mit Maldivian Fish

Fladenbrot

Fladenbrot mit Kokos

gerolltes Dladenbrot

Reismehlfladen, 1 Stück

große dünne Reismehlflade

Reis-Weizenmehlzubereitung

Sri Lankischer Pudding mit Palmzucker

Mungsoja Kokosdessert

Milch-Kokosbällchen in Palmzuckersauce

süßes Grießgericht

in Kichererbsenmehl gebackene Bananen mit Mangosauce

süßer Joghurt mit Mangosauce

hausgemachte Limetten-Palmzucker Limonade