Mocca Brasil

100% Arabica - Die milde, weiche Kaffeemischung aus reinem Arabica. Perfekt in Kombination mit Milch oder Obers (Sahne), mollig, eleganten Körper, milde Säure mit Tönen von Karamell, Rohrzucker, Cashewkernen und Banane.

90% Arabica 10% Robusta - Eine ruhige, milde, ausgewogene Mischung mit strahlend weicher Säure der Kumquat, den Aromen von Feigen, Pekannüssen und grünem Tee. Ein idealer Allrounder mit 90% Arabica Anteil und 10% Robusta der Finca Carolina aus Guatemala. 

60% Arabica 40% Robusta - Diese kräftige und saubere Robusta/Arabica Kaffeemischung erinnert an mit Schokolade überzogenen Keksen. Mit einem kräftigen Körper und ohne Säure verzaubert der Geschmack unseren Mund.

100% Arabica - Die Belvedere Mischung wurde im Jahr 1955 anlässlich der Unterzeichnung des Staatsvertrages im Wiener Schloss Belvedere kreiert. Eine Sorte aus rein Mittel- und Südamerikanischen Arabicas mit Wiener Charme

100% Arabica - Diese Mischung von Mocca Brasil ist eine Komposition aus hervorragenden Rohkaffees und beinhaltet das typische Geschmacksbild der Wiener Kaffeerösttradition.

100% Arabica - Kaffee hat Wien mit der 2.ten Türkenbelagerung im Jahr 1683 erreicht. Nach der Befreiung hielten es die Wiener für Kamelfutter, doch es war Rohkaffee. Diese Legende ist Namensgeber der Kaffeekreation Türkisch Gold.

100% Arabica - Die ursprünglich nur für die Festtage melangierte Mischung ist so beliebt geworden, dass sie das ganze Jahr über verkauft wird.

20% Arabica 80% Robusta - intensiver Kaffeegeschmack Italiens mit 80% Robusta und 20% Arabica Anteil, strukturiert und cremiger Körper, Aromen von Cashew, leicht malzig, Ingwer. Delikat balancierte Feigenaromen verbleiben rund anhaltend.

100% Arabica - Die Italiano Mischung ist eine kräftige, starke Kaffeemischung aus 100% Arabica. Besonders dunkel geröstet (full city roasted), treten bei dieser Kaffeemischung bereits die ätherischen Öle aus. Interessante, dominante Säure - die an Maracuja erinnert, einem starkem Körper mit Tönen von Datteln und ein intensiven Walnuss-Abgang.

80% Arabica 20% Robusta - Unsere Cappuccino Mischung ist eine raffinierte Komposition aus milden und hocharomatischen Arabicas und einer der besten Robusta Bohnen der Welt. Getragen von dem satten Grundgeschmacksbild der Maronen und der dezent frischen Säure einer Zuckermelone wird die Cappuccino Mischung von Aromen der dezent milden Macisblüte und leichten Marzipannoten abgerundet.

100% Arabica - kraftvolle, intensive Kaffeemischung aus reinen Arabica Hochlandbohnen von 7 Anbauländern. Diese Mischung besitzt eine dezente, komplexe Säure mit sirupartigen Körper und anhaltend weichem Abgang.

50% Arabica 50% Robusta - eine typische italienische Kaffeemischung mit 50% Arabica und 50% Robusta Kaffeebohnen. kräftig mit vollem Körper - gehaltvoll und stark - feinporige schöne Crema

Der Yellow Bourbon besticht durch den Duft von Rohrzucker und Schokolade, zarte Nusstöne sowie der Geschmack von reifer Banane und einem feinen Säurespiel von Mangos. Auf den Bergen von Minas Gerais gedeiht der Kaffee auf durchschnittlich 1.200m bei einer Durchschnittstemperatur von 25°C - die idealen Klimabedingungen für den "sweet yellow bourbon"

Der Kaffee stammt aus dem südöstlichen Kuba - rund um den Pico Turquino. Diese 100 % Arabica-Hochland-Bohnen sind komplexe Spezialitätenkaffees aus besten Lagen von 1600 – 1974 m Höhe mit sanfter Säure - vollem Körper des Zuckerrohrs und im Abgang die typischen kubanischen Tabaknoten.

Der unverwechselbare Charakter des Kaffees aus Äthiopien ist einzigartig. Weich und harmonisch, zugleich fruchtig und lebendig mit sanftem Säurespiel, das an Hagebutten erinnert, widerspiegelt die abwechslungsreiche Region Sidamo. Manche Ernten lassen die geografische Nähe zu Kenia erkennten, aber nicht so harmonisch mit Milch oder Obers (Sahne) reagieren.

Indian single origin aus der Region Malabar mit der pergament-hellen Farbe des typischen "monsooned" getrockneten Kaffee Indiens. Würzig und exotisch sind die Hauptmerkmale dieses hervorragenden Kaffees aus einem Land das nicht unbedingt für Kaffeeanbau bekannt ist.

Dieser Kaffee ist ausgewogen und feinwürzig, jedoch sehr mild. Eine trockene Säure, angenehm leichte Fülle mit einem milden aromatischen Abgang. Wie geschaffen für genussvolle Momente. Steinfruchtaromen und kräftige Kakaonoten dominieren diesen wunderbaren Vertreter aus Chiapas, dem größten und beliebtesten Anbaugebiet Mexicos.

Unser Peru ist ein ausgewogener Kaffee mit gut strukturierter intensiver, weinartigen Säure. Sein biologischer Anbau in 1299-1600m über dem Meerespiegel bringt den blumigen, süßen aber zugleich auch erdig-krautigen Charakter mit. Kaffee wird in Peru noch traditionell von kleinen Farmen angebaut und liebevoll bewirtschaftet. Arabica der Type Arabica-Caturra werden hauptsächlich angebaut.

Dieser Kaffee ist sehr anspruchsvoll in der Verarbeitung, da er mehrere Tage fermentiert wird. Er schmeckt eher fruchtig und hat florale Rosenaromen besitzt trotzdem nur eine sehr schwache Säure.

Kaum andere Rohkaffees vereinen auf diese wunderbare Weise kräftigen, fülligen Geschmack mit gleichzeitig mildem Charakter. Noten von Marzipan bei zartherber, angenehmer Fülle und schokoladigen Grundaromen.